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2018年新鲜上市的帝一堂阳澄湖大闸蟹可以开始订购啦!

时间: 2018-07-09 来源:帝逸堂团购商城


阳澄湖六月黄蟹年供应量一般.六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹。
 
 
 
 
阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄.说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
空白
六月黄特征
 
“六月黄”,蟹的腹部呈黑褐色,和“塘蟹”有点相像。“六月黄”还没有最后蜕壳完毕,所以不能拿‘青背白肚’的成年膏蟹标准来要求它”。以手轻触“六月黄”的蟹脚,手感偏软,蟹也不像秋风吹过之后的那般张狂,面对外来的压力,只是虚虚地舞动一下大钳,没有反抗之力,这可是“六月黄”的一大特征
六月黄养殖基地 


配料:毛豆子半斤面粉少许 调料:酒葱姜盐味精

面拖蟹
1.蟹清洗干净,一切两段,去除蟹脐等秽物。
2.待油温7分热,把蟹放入锅中煎至金黄色。
3.煎好后倒入黄酒,放入葱姜毛豆煸炒,加水盖过六月黄蟹,别忘记放盐。
4.大火烧开,改中火,约10分钟后将用剩的面粉加水调匀,倒入锅内勾芡, 5.不停的翻抄,最后放入少许味精,即可出锅。
 


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